春节之后，上班上学除了要收心外，也不要忘记“收胃”，应当注意调理一下饮食习惯，把春节吃下的油“刮”出去。记者就此请教了热河南路街道社区卫生服务中心的医生，请他们来讲一讲“刮油”的食物。

　　假期里美食不断，顿顿饭都是鸡鸭羊牛肉，一个春节下来，不知摄入了多少高脂肪食物，这就使得人体消化系统每天都“加班加点”地工作。长假之后，建议在饮食上及时恢复清淡状态，可以用花生、薏米、玉米等熬制杂粮粥，以健脾保胃、祛除湿热。

　　另外，多吃新鲜果蔬也可以起到“刮油”的作用。大鱼大肉之后，肚子难免会有消化不良的情况出现，建议换下口味，多吃些新鲜的果蔬，为身体“刮刮油”。大鱼大肉之后，建议吃些猕猴桃与苹果，猕猴桃进入人体肠胃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，可增强肠胃蠕动能力，具有促进消化的功效；而苹果的果胶可避免食物在肠道中产生毒素，含有的可溶性纤维素能促进粪便排泄。此外，木瓜中含有的木瓜酵素可清心润肺，是一种高纤维食物，可助消化、治胃病。

　　如果还嫌不够，可多喝茶水消积食。经历了春节的胡吃海喝后，每个人的肠胃通常会油腻腻的，肠胃容易积累食物不易消化，身体也很容易上火，出现口臭、困倦、便秘、长痘等症状，此时不妨冲几杯热茶，以消除积食。绿茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素等，是清热解毒的良药；红茶在制造过程中生成的氧化产物具有调理肠胃的功效；若是刚开始上班，则建议冲泡茉莉花茶以提神醒脑。

　　这九种食物 容易起“刮油”作用

　　医生提醒，从养生的角度来说，这9大食物容易起“刮油”的效果，具体是哪几个，一起来看看。

　　1.红薯 红薯，俗称地瓜，有“肠胃清道夫”的美称。因为红薯中含有丰富的膳食纤维和胶质类物质，可以促进肠胃蠕动。长期的大鱼大肉容易导致肚子胀、不消化，可以适当吃些红薯改善症状。

　　2.菠菜 菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，可以帮助维持血糖的稳定。此外，菠菜也被认为是一种智慧的蔬菜，具有抗衰老、防止大脑老化的作用。

　　3.木耳 黑木耳中的植物胶质具有比较强的吸附能力，有助于排出残留在消化系统内的杂质，可以起到清胃涤肠的作用。

　　4.海带 海带中的褐藻胶因为含水率较高，能够在肠内形成凝胶状物质，有助于排出体内垃圾，并可以防止便秘的发生。

　　5.山药 山药含有淀粉酶，能够分解蛋白质和糖，有利于脾胃的消化和吸收。此外，山药还能够减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖，是一种不可多得的刮油食物。

　　6.莲藕 莲藕有利尿的作用，可以促进体内废物的排出，无论是炖汤还是清炒都可以减少油腻感。

　　7.蜂蜜 蜂蜜具有排毒、润肠、通便的作用，能够帮助胃肠道排出垃圾和毒素。如果觉得最近吃得太油腻，不妨早晨起来喝一杯蜂蜜水，帮助润肠通便。

　　8.酸奶 酸奶中含有大量的有益菌，能够助消化。此外，酸奶还含有丰富的钙质，以及能够燃烧脂肪的B族维生素，让人产生饱腹感，减少摄入过量食物。

　　9.苹果 苹果中的可溶性纤维素可以有效增加食物残渣的排出能力。而苹果皮中的抗氧化活性物质，也能降低肠道老化的速度。爱南京南京晨报记者 钱鸣

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　　健康饮食，做到这5条

　　人们对健康越来越关注。那么，如何才能做到健康饮食？南京石门坎社区卫生服务中心副主任周雪梅建议尝试做到这五条。

　　推荐一：食物多样，谷类为主。按需备餐，提倡分餐不浪费。

　　推荐二：吃动平衡，健康体重。各年龄段人群都应天天运动，保持健康体重。坚持日常身体活动，每周至少5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。

　　推荐三：多吃蔬果、奶类和大豆。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜。吃各种奶制品，经常吃豆制品。

　　推荐四：适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉。优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　　推荐五：少油少盐。少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25克。足量饮水，成人每天7-8杯（1500-2000毫升），提倡白开水和茶水。

　　爱南京南京晨报记者 戚在兵