27日，108吨加拿大进口冷冻猪肉在苏州高新区综保区经检验检疫部门现场查验合格后，取得入境货物检验检疫证明，在“两节”之前投放市场。

　　今年以来，各种进口冰鲜食品在我省多个口岸“登陆”，继饼干、巧克力、红酒、橄榄油等预包装食品遍布国内市场后，巴氏奶、冰鲜水产品等进口“鲜货”日益成为消费者新宠。江苏检验检疫局统计，今年1-8月，江苏口岸进口食品达297.79万吨，价值29.22亿美元，同比分别增长86.4%和103.68%。其中，进口冰鲜水产品181批，货值325.6万美元，分别增长155%和121%。

　　冷鲜食品进口主要难点，一是保鲜，二是卫生安全。保鲜要求有冷链运输、冷库储存。记者在苏州高新区进口食品安全集中监管区看到，这里可储存各类食品，有-18℃以下的冷冻库、符合0-4℃储存要求的低温库，还有为高档葡萄酒等产品专设的15℃左右恒温库等。与冷库相连的查验平台，同样能保证低温产品在冷链条件下接受查验。苏州检验检疫局食品安全监管处负责人说，这里不仅能现场检验检疫各类进口食品，还建有视频监控和信息化系统，可对进口货物查验、储存和放行自动控制。对进口肉类，甚至设立专门的机器人自动卸货查验系统。

　　作为巴氏鲜奶进口量最大口岸，苏州口岸已累计进口鲜奶2039.07吨。江苏检验检疫局食品监管处副处长郑欣介绍，巴氏鲜奶从澳大利亚奶场启运到苏州摆上商店货架，一般不超过7天，比从上海等其他口岸进口可节省4天左右。检验检疫人员从源头开始监管，每批产品一下生产线，就抽样送澳洲乳品专业实验室检测，货物从装箱到苏州进口食品安全集中监管区接受检验检疫，整个过程都有温度自动记录，保证全程处于0-4℃冷链条件。同时，每批产品必须具备国外官方证书、企业自检报告，经中国检验检疫部门的口岸检验检疫，以确保巴氏鲜奶的质量安全。

　　继巴氏鲜奶后，苏州进口食品品种不断增加。去年苏州进口肉类指定口岸建成后，迄今已进口1.5万吨，价值3143万美元。8月以来，越南产巴沙鱼也在苏州口岸登陆，目前已进口6批，价值33万美元。不久前，还有企业申请从苏州进口三文鱼等冰鲜水产品，年内有望实现。

　　郑欣表示，水产品在我省进口冰鲜食品中增势尤为强劲。今年1-8月，进口水产品2478万美元，同比增长56.34%。镇江口岸进口的南美白对虾，无锡口岸进口的干海参，太仓口岸进口的帝王蟹、雪蟹等都是今年首次进口，产地包括巴基斯坦、智利、秘鲁、越南、英国、厄瓜多尔等国家或地区。

　　进口水产品品种不断丰富，折射出国内消费者对于优质安全进口食品的需求不断增长。江苏检验检疫系统为进口食品进入国内市场构筑起既严格又快速的入境通道。 1-7月共检出不符我国法律法规和标准、未准入境食品158批、2333吨。未准入境食品包括巧克力及糖果制品、乳品、粮食制品、饮料、糕点饼干类、干坚果、食用植物油、茶叶、米面制品、蜂蜜、水产及制品类等18类。未准入境原因包括产品超过保质期，以及添加剂、证书、标签、兽药残留、微生物等方面不合格。其中，进口水产品不合格4批，不合格原因包括未能提供境外官方主管部门的官方证书、超范围使用食品添加剂、标签不合格等。所有不合格产品均依法实施退运或销毁处理，没有进入国内市场。

　　专家表示，我省进一步扩大冰鲜进口食品，尚受到一些因素制约。目前进口冰鲜食品主要靠客机附带，比之于上海等口岸专门的货机运输、专门的国际航班，货运效率、货源量等会有所影响。而争取国际货运航班、航线的前提是货运量，相信不久后这一格局会有改变。 本报记者 邵生余