春天的天空是“娃娃脸”，17日早晨的暴雨很快过去，温暖的阳光立刻露脸，中午的感觉都像夏天了。根据苏州气象部门预计，未来几天苏州都是多云到晴的天气，最高气温仍要到25℃左右，只有20日是阴天。

　　尽管才4月，苏州的气温一路飙升，昨日伴随着大风，吹到脸上的依旧是热腾腾的感觉。路上随处可见穿着夏装的行人，短袖、遮阳帽、墨镜等行头都已经“上阵”。由于最近空中飘飞的柳絮比较多，记者看到，不少行人戴起了口罩。

　　苏州市气象台发布大风报告，昨日下午到夜里全市多云到晴；今天白天晴转多云，夜里多云转阴有阵雨。西北风5级阵风6～7级，水面上阵风8级。昨日最高气温：27～28℃，今晨最低气温：16～17℃，昨天最低气温:17.6℃。记者了解到，从18日到24日，苏州基本是多云转晴的天气，风力不大，最低气温在14-16℃，21日最高气温略有下降，在22℃左右，之后几天将再次飙升到27℃左右。

　　20日是谷雨，而谷雨前后正是食用香椿最好的时节。昨日，双塔街道大公园社区的素食达人薛雪明带来了一道香椿“素食料理”，她介绍说，先把香椿叶洗净，再放入锅内烫至变色捞出，切碎。豆腐切成小丁状，放入开水锅内焯水捞出。把豆腐丁和香椿末放入碗中，加入盐、味精、橄榄油调味，这道香椿豆腐就完成了。“香椿要选用嫩芽，通过沸水焯烫，除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色，现采现吃的香椿最好了。”

　　通讯员高如赟

　　本报记者周晓青