群众通过“网络点单”的方式反映自己关心的食品安全问题；开展节令食品和火锅食品的“你点我检”活动；以“走进实验室”的方式，让网络主播、人大代表和群众代表等直观感受抽检流程，了解鉴定和检验方法，给出消费建议等，都是淮安市实施食品安全“五个一”放心工程中“一批放心检”的活动内容。

“‘一批放心检’是以‘你点我检’、透明抽检为核心的食品安全系列检查活动。”市市场监管局食品药品抽检处工作人员杨波介绍，除了“一批放心检”，我市实施的食品安全“五个一”放心工程还包括以提档升级、质量控制为核心的“一家放心小作坊”；以检测准入、电子追溯为核心的“一篮放心菜”；以物理消毒、规范保洁为核心的“一套放心餐具”和以规范销售、智慧监管为核心的“一罐放心乳”。

今年以来，淮安市认真践行以人民为中心的发展理念和食品安全“四个最严”要求，市市场监管部门深入贯彻落实市委、市政府关于做好民生实事项目的决策部署，聚焦一批人民群众最关心的食品领域民生热点，高标准实施民生实事项目食品安全“五个一”放心工程，取得一定成效。

截至目前，对全市3973家食品生产、经营单位生产经营的乳制品、糕点、肉制品、蔬菜制品、膨化食品、糖果制品等21大类食品，抽检28162批次，出具检验报告25217批次，食品抽检量为6.18批次/千人。整治提优43家食品小作坊。在“一套放心餐具”初评中，642家学校食堂达到餐具清洗消毒标准要求，实现“洗消流程规范、100%物理消毒、餐具保洁有效”目标。规范提升156家婴幼儿配方乳粉经营单位（其中30家单位安装完成智能设备，接入市场监管一体化信息平台），在3家农产品批发市场建立快检室，全面开展农残快检工作。

为更好地检验“五个一”放心工程实施的效果，淮安市还举办了食品安全“五个一”放心工程向人民报告活动，邀请部分市党代表、市人大代表、市政协委员、特约监督员和网友、媒体代表，以“实地观摩+交流座谈”形式感知食品安全“五个一”放心工程项目实施进度。与会代表集体观摩了水果批发企业和食品加工小作坊食品安全管理状况，深入了解食品安全“五个一”放心工程具体实施情况，与市场监管工作人员开展交流座谈，并就社会关切问题和项目提优提出建议。食品安全“五个一”放心工程向人民报告活动获得了与会代表称赞，提升了人民群众对食品安全的满意度和获得感。

淮安市将继续坚持民生导向、问题导向，持续巩固食品安全“五个一”放心工程成果，以食品安全“两个责任”为抓手，排查食品安全风险隐患，加强重点领域整治，不断提升全市食品安全水平，为全市人民牢牢守住食品安全这一底线。

■融媒体记者 杨 帆

通 讯 员 傅根生 高 旭