迈入“十四五”，国内淡水龙虾已形成4000多亿元规模的大产业，群雄逐鹿态势尽显。为应对竞争，阳春三月，盱眙率先“走出去”为“盱眙龙虾”造势。

3月19日上午，盱眙在南京荔枝广场召开第23届中国·盱眙国际龙虾节新闻发布会暨直营店揭牌、直通车首发活动。活动现场，盱眙县委书记邓勇当起了“首席推销员”，为“盱眙龙虾”吆喝。盱眙带着满满的诚意，新设直营店、开启直通车，让更多南京朋友既可以足不出户吃龙虾，也能够一路“直刺”游盱眙，在酣畅愉悦中赓续情谊。

“盱眙国际龙虾节”已连续举办23年，秉持“以虾为媒、以虾会友、以虾招商”理念，盱眙这个苏北小城，在美食界风头无两。据介绍，本届龙虾节从3月18日开始，6月12日开幕，8月22日闭幕，历时5个多月，将紧扣高质量发展和“盱眙龙虾”产业“二次创业”，以“有滋有味龙虾节 奋楫奋进新征程”为主题，分为“虾盛百业”“虾业新景”“虾闹都梁”“虾闯天下”四大篇章24项活动。其中，不仅有最新的产学研新成果发布，还有万众期盼的“登高望远”大型文艺晚会、“万人龙虾宴”，更有“逛第一山古城品老街味道”“水上传统婚礼”“万人掼蛋争霸赛”等活动。盱眙县还将在深圳、上海等知名城市开展“十城联动”，并走进欧洲、东亚等地区，努力呈现一场美食盛会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。

活动现场，盱眙县副县长陈俊介绍，“盱眙龙虾周末直通车”将进一步深化盱眙县和省会南京的融合发展，积极搭建两地沟通交流的快捷通道。在时间安排上，自即日起至8月31日的周末两天，直通车都会发车，上午8：30从南京荔枝广场出发，下午4：00从盱眙全域旅游集散中心（或部分景点）返程。在行程设置上，盱眙县为直通车设计了“纵情山水游”“都市休闲游”“历史文化游”“龙虾品味游”“红色文化游”5条“一日游”线路，以及“畅游盱眙”“盱眙品质游”两条“二日游”线路。

“来盱眙的游客可享受免费乘车游景点、免收景区门票、景区内‘二消’自费项目85折优惠的政策，并可获赠盱眙龙虾和盱眙龙虾香米。”陈俊说。

公开数据显示，江苏每卖出10只小龙虾，就有5只产自盱眙，在开设“盱眙龙虾”南京直营店之前，全国20多个省份已建有“盱眙龙虾”加盟店2000余家。关键节点亮出直营招牌有何深意？盱眙县副县长张远涵说，“盱眙龙虾”南京直营店的小龙虾产品将由盱眙虾稻共生示范基地直供，盱眙县将以高质量供给来满足周边城市不断升级的消费需求。

据介绍，在“盱眙龙虾”直营店的筹备阶段，当地制定了“百城千店”的发展目标，聚焦构建可复制、易推广的模式，聚力培育一个属于“盱眙龙虾”的特色连锁餐饮品牌。立足南京、深耕长三角、辐射北上广，盱眙县还将通过“旗舰店+直营店+中央厨房”的运营方式，逐步扩大“盱眙龙虾”餐饮的商业版图，持续擦亮这块金字招牌。通讯员 田敏 周莹