在前进路农贸市场有家“石桥绿豆圆”，店内摆放着一个半人高的炉子，每天早晨8点左右，老板周秀花便站在炉前，熟练地将绿豆面与萝卜丝混合在一起，在手中搓成一个个小球放进热油中，经漏勺一拨一弄，就成了一个个金黄的绿豆圆，散发着诱人的香气。

“制作绿豆圆是我们家祖传的手艺。”周秀花说，自己制作绿豆圆的手艺是从老太爷那一辈传下来的，以绿豆面、萝卜丝、葱、姜等为主要材料，注重保留食材原本的味道。“这家的绿豆圆外面脆，里面嫩香，可以煮着吃、涮着吃或者直接吃，好多次我刚买回家，就被孩子吃了一大半。”专程来这里买绿豆圆的张女士说。（高婷婷）