近日,天气晴好,浦楼酱醋食品有限公司工人抓紧酿晒酱油,让原料在大缸日晒夜露发酵。这种以古法酿造工艺制作的酱油,经过蒸熟、制曲、发酵等工艺,成品以“色如油、鲜又香、挂碗边”著称,散发出浓郁的酱香。
■融媒体记者 赵启瑞