午时，太阳升至头顶，影子不再拉长，逐渐缩小成一个点。空气中飘着菜香，挑逗着肚中的馋虫。街头的外卖员开始忙碌起来，蓝的“饿了么”、黄的“美团”、红的“麦当劳”……他们连接着餐饮酒店和千家万户，让午餐变成了动动手指的短暂等待。

　　40岁的李鸣是一名“饿了么”外卖员，一身蓝色工作服、一辆电动自行车、一个蓝色保温箱、一部手机，是他工作的“标配”。中午11点到下午1点，正是派送高峰期，李鸣的送餐量占一天接单量的35%左右。对每个外卖骑手来说，快、稳、准是他们必备的技能。

　　一单平均用时不到十分钟

　　“饿了么”清浦站点有50余名外卖员，他们负责原清浦区餐饮机构的取餐派送工作。外卖小哥根据自己的体能、时间，随时在线接单。李鸣就是其中的一员。

　　从2017年8月入职至今，两年的时间，李鸣成长为站里出色的外卖员之一。“我以前当过兵，退伍后做了10余年汽车销售，然后就是跑外卖。”现在，李鸣的日派单量稳居站里前三名。“为了多苦点钱，我周末基本不休息，一星期工作80个小时左右。”李鸣说，平均一天要工作10余个小时。

　　李鸣的手机里，有一款APP，那是“饿了么”的骑手接单系统，有定位和派单等功能。

　　26日中午11点，李鸣准时上线，便接到系统发来的5个派单；11点50分，5单派送完毕后，李鸣又接到6个派单；12点30分，6单派送完毕后，李鸣又接到来自系统的3个派单。到下午一点的时候，李鸣在两个小时内共送出14单，平均一单用时不到十分钟。

　　李鸣争分夺秒地对待每一位客户，即使是老熟人也丝毫不懈怠。“有些用户，一天三餐都点外卖，我们已经很熟了。但在送餐上绝不能马虎，一定要在配送时间内送到。”

　　“您好，祝您用餐愉快。”再忙，李鸣也不会忘记礼貌用语。每到一处，他都要说相同的话。

　　当天午时，李鸣共送餐9个地点，包括永辉超市内、在水一方宾馆、八二医院宿舍、有轨电车休息室、运河新村小区、金满华府小区、华能电厂宿舍、新民路上、汉庭快捷酒店。记者跟在李鸣身后，感受着外卖送餐之“快”。可惜常常赶不上李鸣的速度，不止一次地被他甩在身后，只能到下一个送餐点等他。

　　穿梭于街头巷尾如鱼游水

　　外卖员最重要的交通工具，就是电动自行车。“刚做骑手的时候，我买了两辆电动车，每天换着骑。一辆车的电量大约能保证派送20多单的路程。”李鸣说，电池一年换一次，“今天刚花了850元，换了块大电池。”

　　中午的街头，慢车道上人头攒动，李鸣的蓝色头盔、蓝色工作服在人群中很是显眼。身旁不时有外卖小哥擦身而过，有时候，有些小哥为了赶时间，选择闯红灯、走反道，但记者发现，李鸣很守规矩，从不违反交通规则。

　　尽管时不时地查看手机上的派单用时，担心超时送餐，内心急得想飞过去，但李鸣始终规规矩矩地等红灯、在道路右侧通行。“安全第一，送餐其次。做外卖这两年，我骑行中从未发生过交通事故。”李鸣说。

　　中午11点半左右，一单外卖送到在水一方宾馆，此时的李鸣刚送完八二医院宿舍内的外卖，正骑行在健康东路上。为了避免走反道，他选择从大治路绕道。

　　因为目的地明确，骑行技术一流，李鸣像一条游鱼，平稳而迅速地穿梭在大街小巷、房前屋后。汇通市场内往来的人流、车流如织，却并没有妨碍他。左转、刹车、绕弯、右转……李鸣骑得“波澜不惊”。

　　李鸣的“稳”，不仅体现在骑行上，还体现在保护菜品上。中午12点，李鸣取到了麻辣香锅，担心汤汁溢出，他将打包盒放在保温箱内侧最边缘，然后驱车去取黄焖鸡米饭。“骑车的时候，不仅要赶时间，还要注意绕过路面上的坑坑洼洼。如果菜品易洒，是不适合放在保温箱里的，我就会把它放在车把手上，或者保温箱上，重点保护。”

　　黄焖鸡米饭、炒饭、汤、麻辣烫……当天，在李鸣保温箱里的各种菜品，都被稳稳地送到客户手中。

　　争取每一单准时送达

　　新、老外卖员的差别，在于对取餐地点和送餐地点的熟悉度。工作两年，李鸣自称是一名“资深”外卖员，“只要用户地址填写详细，我保证能送到。”

　　西大街附近的餐饮机构，是李鸣的“天下”。他知道走哪一条路、绕道哪一个小区、穿过哪一条巷子，可以避开人群，用时最少，最快到达。“系统派单采取就近原则，取餐集中在一处，送餐地点也相距不远。在取餐和送餐途中，脑子里要提前规划好骑行路线。”

　　因为业务出色，李鸣是站里公认的师傅。“因为我对公司各项规定、商家和小区地址比较熟悉，站里近一半新人是我带出来的，他们遇到找不到的地点，就会来问我。”李鸣自豪地说。

　　用户的评分关系到骑手的工资和奖惩。“如果一个月内没有被用户差评，每单就可以获得额外奖励。一天的派单奖励，够吃当天午餐了。”李鸣介绍，今年他只收到一个差评，“同事的车没电了，请我来送，结果时间耽搁了。”

　　李鸣说，天气不好的时候，是外卖的高峰期，他一天可送单60余份，“少的时候，一天也能送30余单。”

　　工作虽然辛苦，李鸣却乐在其中。“外卖员工资高、收入稳定，我每天主要的工作时间是中午和晚上。送多少单，拿多少钱，一个月能赚五六千元。”

　　中午的太阳炙热依旧，李鸣黝黑的脸上挂满了汗珠。他有条不紊地忙碌着，希望尽快将外卖送到客户手中。“我们全心的努力，希望得到客户更多的理解。”李鸣说。

　　下午一点，李鸣退出了派单系统，“该回家吃午饭了，休息一会儿，晚上9点到夜里12点，还要集中送单。”■融媒体记者杨春阳 王昊