俗话说：“5月的草莓、6月的荔枝、7月的莲蓬”。夏天是荷花盛开的季节，同时也是新鲜莲蓬上市的时候。记者昨日在大学城菜场附近的街头看到，一些流动摊贩开始兜售新鲜莲蓬，引来市民争相尝鲜。■融媒体记者 傅停停

　　“大点的莲蓬10元钱2只，小点的10元钱3只”。卖莲蓬的摊主热情地介绍说。记者花5元钱购买了一只大个的莲蓬，掰开取出莲子发现颗颗粒大饱满，剥去外面一层青皮后，就露出了粉白的内仁，嚼一口苦中带甜，满嘴鲜嫩，还有一股荷花的清香。女摊主告诉记者，莲蓬只有夏天才有，短短几个月后就没有了，今年的莲蓬刚刚上市，这时候的莲蓬虽然有点贵，但是最嫩最好吃，等到大量上市卖得便宜的时候，10元钱能买五六个。

　　“夏天吃莲蓬可以败火，感觉凉凉的，我很喜欢这个味道。”正在购买莲蓬的市民沈女士说，莲蓬是她每年夏天都“惦记”着的时令美味，不过刚上市时的莲蓬和其他的应季蔬菜水果不同，一般在菜场和水果店里不容易买到，要想吃到最新鲜水嫩的莲子，只能去“撞”街头巷尾的流动摊贩。“碰到了就是有口福，赶紧多买几个。”沈女士笑着说道。她告诉记者，买莲蓬时要用手按一按，新鲜的莲蓬莲子一般都比较硬，而且莲蓬表皮呈淡绿黄色，如果莲蓬表皮呈深绿色，那说明莲子已经老了；另外，选莲蓬的时候尽量挑莲心下陷的，这样莲子一般会比较甜。记者后又走访了市区部分农贸市场和水果店，果然没有找到莲蓬的身影。淮海路农贸市场从事特菜销售的张女士告诉记者，莲蓬往年她也卖过，但是今年还没有到大量上市的时候。

　　◎医生： 莲蓬浑身都是宝

　　市一院中医科主任医师宗岩介绍说，莲蓬浑身都是宝。莲子可清热解暑、养心安神，具有较好的滋补作用，脑力工作者用莲子心泡茶喝，有健脑、增强记忆力的功效。不过脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃。常常被人们丢弃的莲房其实也有一定的药用价值，可消淤止血、败火解毒，用莲房煮茶饮用，有预防糖尿病的功效，加点冰糖用来煮汤，有活血散瘀的作用。

　　淮安神旺大酒店资深大厨张玉龙介绍说，新鲜的莲子一般有三种吃法：一是可以鲜吃，剥去青皮后当成水果食用，味道清甜可口；二是可以煲汤，将莲子捏破后取出莲子心，放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖或白糖，做成的莲子汤有清热解暑的功效，特别夏季消暑食用；三是可以泡茶，取出的莲心可以泡茶，也可以磨成粉末冲服。