
最近我市气温蹿高,冷饮市场也活跃了起来。不过,有市民发现,一些冷饮品种涨价了:去年4元一支的可爱多,今年要5元了;去年8元一支的梦龙,今年卖到了9元……此外,那些1元的平价冰棍几乎要“搜寻”才能找到。不过,即使涨价,很多市民表示,该吃还得吃。
●涨价因企业成本增加
昨日,记者随机走访了市区十余家超市、便利店以及小卖部看到,大小各异的冷饮柜都被摆在各家店门口非常显眼的位置。大学城一家小超市内,不断有人前往购买 冷饮。“今年可爱多都卖5元啦!”大学生晓荷直言,自己是可爱多的忠实粉丝,刚开始卖2.5元,后来涨到3.5元、4元,到现在又变成了5元。
除了可爱多涨幅达25%外,梦龙、光明冰砖等冷饮也同样上涨了1元。记者在中经路的一家冷饮批发店内看到,这里的冷饮品种多达六七十种,和路雪、光明、蒙 牛、伊利仍然是四大最主流的品牌。“今年70%的冷饮都涨价了。”该店老板说,不光是这些价高的冷饮涨价,就连一些平价的1元冰棍,在整箱批发上价格也都 略涨了四五元。
一名业内人士分析,冷饮涨价的主要原因是国产奶粉普遍缺货、进口奶粉价格大涨造成的。此外,除了原材料外,运营成本、人工和环保等方面的成本均在提高,这 也是冷饮涨价的原因。还有,就是现在的渠道也面临着更新,除电商、新零售等渠道的兴起以外,便利店、精品超市也逐步替代传统的家批店、夫妻店,这也必然会 增加了企业的渠道支出。
●多数市民表示能接受
说起1元的平价冰棍,小布丁、大布丁、老冰棍等最让广大消费者印象深刻。然而,在昨天走访的过程中记者发现,这些平价冰棍却越来越难找。走进超市、便利店,基本都是梦龙、八喜、哈根达斯等冰淇淋,价位在8元以上。
大布丁、老冰棍,这两种1元冰棍的“主要力量”基本上只能在小店找到。正大路某小区门口的小卖部老板富荣说,为了照顾周围小区小部分群体需求,他才进了些 大布丁和老冰棍,其他的1元冰棍就没进,“几乎没有人买,进了就要放很久。现在人对吃的越来越讲究了,太便宜的都不敢往嘴里送。”富荣说。
此外,曾经位列过1元冰棍行列的冰工厂虽然卖得不错,今年估计不卖了。“现在批0.75元一支,卖1元吧,利润太小,卖1.5元,找钱时,消费者麻烦,我 们也麻烦,干脆不卖了。”富荣说,根据以往销量看,3元左右的巧乐兹、随变等卖得最好,1元冰棍至少要等到七八月份才能有所销量。对于冷饮涨价,多数市民 表示“能接受”。记者在大学城一家超市里遇到带孩子来选购冷饮的徐女士,她告诉记者,天气热了,大人和孩子都爱吃点冰冰凉凉的冷饮,“是比去年贵了一些, 但也无所谓,爱吃就买吧。”正在一边买日用品的一位市民也点头称是。■融媒体记者 韩雅惠