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打的是酱油,品的是年味
2019-01-28 11:17:00  来源:淮海晚报  
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  过年,对中国人而言是一年中最为重要的节日。随着传统民俗文化在人们心中的强势回归,在春节即将到来前,一家老小去打酱油,享受富有中国传统特色和淮安风味的年俗大餐,已成为淮安人迎春赏乐的重要方式。1月26日,第二届“浦楼打酱油”文化节进入了到了第六天,市民选购酱油的热情越发高涨,现场热闹非凡,汇聚着浓浓年味与喜乐氛围。

  ■融媒体记者 储君

  值得一提的是,本次活动除了可以现场打优质的浦楼头炮酱醋外,浦楼酱醋食品有限公司还特地为市民准备了丰盛的“新年大礼包”。

  1.浦楼古法头炮白汤、黑豆、黄豆、老醋等多款产品现尝现打,不但能享受特价,还赠送包装。

  2.凡现场消费满100元的市民可参与现场抽奖,奖品包含55寸4k高清电视、智能电饭煲等,数量不限。(获奖者还可以在主题墙打卡签名,留影留念)

  3.在现场用手机或者相机拍摄活动照片或者录制一段小视频,分享到朋友圈并获得20个点赞,回传给“浦楼味道”官方微信号后台,不但可以现场领取5元代金券一张,还有机会赢得奖励。

  4.只要动动手指,将“浦楼打酱油”宣传活动的链接分享在朋友圈,再根据现场工作人员要求完成相应小任务,即可免费领取500ml浦楼白汤酱油一份。

  ●熟悉的老味道,合适的土特产

  淮安“浦楼”成河北一家人的真爱

  由于26日、27日两天是春节前最后两个休息日,所以有不少淮安市民都选择在这两天囤购年货,位于文庙广场的“浦楼打酱油”文化节现场也因此迎来了又一波客流高峰。“师傅啊,帮我打四大壶,白汤两壶、味极鲜和老醋各一壶。”市民陈女士是个“上班族”,平时工作较忙,难得休息个周末,所以抓紧时间来“打酱油”,“浦楼酱醋我是从小吃到大,早就习惯了这个味道。之前有一段时间我想换换口味,试了试其他的品牌酱油,可怎么都不合胃口,只好又换回来了。”陈女士说,平时自己闲暇的时间比较少,所以这一次一口气把一年的酱醋全都打了,“正好这次还有折扣和活动,细算下来非常划算。”

  除了像陈女士这样打酱油自用的消费者外,还有不少人选择浦楼酱醋作为馈赠亲友的礼物。在市区某单位上班的刘秉忠是宿迁人,他打算买上两壶浦楼头炮白汤带给老家的父母,“两位老人年纪都大了,对吃和穿的要求都不高,买其他礼物未必能合他们的心意,弄不好还会被埋怨乱花钱。所以我就想着给他们买点好的酱油,改善一下他们的口味,希望二老能保持好的胃口,身体一直健健康康的。”刘秉忠笑着说道。市民王女士31日准备回河北老家过年,出发前她特地来到活动现场选购带给家人的“礼物”,“我买了4桶白汤、3桶黄豆还有3桶味极鲜。除了自己用的,剩下的全都是送给兄弟姐妹的。”王女士表示,现在物质生活水平高了,送商场、超市里卖的商品就太普通了,反而是这种本地特产最受欢迎,“去年我就曾往家带回去几桶酱油,没想到他们都非常喜欢,这不还没到过年就纷纷跟我打招呼,让我多带几桶回去。”王女士笑着说,带着十桶酱油奔波一千多里回家,可见她们一家人对“浦楼”的“真爱”。

  市民对浦楼酱醋的偏爱,也带动了产品销售的火爆。据浦楼酱醋食品有限公司工作人员介绍,本次活动他们准备了30000多斤的优质酱醋产品,现在他们每天销量都在2000斤以上,“活动现场摆了28口300多斤装的大缸,因为销售比较好,所以我们每天还要派车去厂区搬六七口大缸来,现在现场摆的大缸基本上都已经更新过两遍了。看到大家这么喜欢浦楼的产品,我们也觉得很高兴。”

  ●品味地道酱醋,感受酿造文化

  文化节将被打造成“淮安人的节日”

  在本次“浦楼打酱油”文化节上,除了品酱油、打酱油外,浦楼酱醋食品有限公司方面还准备了丰富的活动和丰厚的奖品。在活动现场居中摆放的一面大红色的签字墙上,已经密密麻麻写满了名字。现场工作人员向记者表示,这些都是中奖的市民留下的纪念,现在差不多已经有1000多位市民获奖了。

  市民刘先生因为购买了100多元的酱油,因此获得了一次抽奖机会。在工作人员的指引下,他笑呵呵地转动了象征幸运的大转盘。“三等奖!运气不错吧!”刘先生笑呵呵地向工作人员打趣道。按照规则他收到了一盒浦楼原汁酱醋大礼盒,“买了酱油,又抽到酱醋,今年我们家的酱醋要被浦楼承包啦!”刘先生笑着说道。据工作人员透露,活动至今已经有三位幸运市民中得了一等奖,喜滋滋地将品牌智能电饭煲抱回了家,“还有特等奖的4K高清智能液晶电视没有被抽中,希望大家踊跃参与,将大彩电搬回家。”不过,该名工作人员也表示,不管是特等奖还是六等奖,这都包含着浦楼人对淮安市民的新春祝愿,“希望大家在新的一年里能阖家安康,万事如意。”

  “不但要送产品,还要送欢乐,这是我们浦楼的目标。”在采访中,浦楼酱醋食品有限公司总经理言学义向记者说道,第二届“浦楼打酱油”文化节明显比第一届的人气要火爆许多,一方面证明了淮安市民对于“浦楼”这一中华老字号和传统酿造工艺的认可,另一方面也给了他们将文化节继续做大做强的信心,“未来,我们希望将浦楼打酱油文化节做成我们淮安人自己的节日,不但要让大家吃上优质的酱醋产品,还要向大家展示我们的酿造工艺和传统文化。大家既可以在现场品酱油、买酱油,还可以到我们的厂区参观,体验酱醋酿造的整个流程,让浦楼酱醋真正融入到每个淮安人的生活当中。”

标签:酱油;文化节;淮安
责编:胡悦 崔欣
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