近日，本报刊登了《南门小街，流动的是摊贩还是情怀》、《南门小街，慢时光老味道》两篇报道，并在淮海晚报官方微信（jshhwb）上以《南门小街，老清江浦味道最后的根据地，请容我一直爱它》和《网友热议“与南门小街的那段时光”，有没有句句戳心》为题进行了发布后，让南门小街重新走进了人们的视野。

　　一条老街见证一段历史，承载了几代人的共同记忆。近百年来，围绕“食与吃”，南门小街与淮安市民结下了深厚的缘分。时光冲刷下的南门小街，到今天仍然藏着许多故事。文史专家杨义春、84岁的老淮安人赵萍、82岁的老人张望东和“新淮安人”程先生，向记者讲述了他们眼中的“南门小街”。　　

　　在南门小街中段，有一处朝西的房屋，门口蹲踞两座石狮。推开两扇黑铁皮木门，84岁的老人赵萍和家人从解放前开始就住在这里了，还曾经营了一家酒庄。

　　“解放前，每天上午是南门小街内最繁荣的时候。”据赵萍回忆，那时，淮安的粮食交易地点有四处——石塔桥、闸口、水渡口和南门小街，其中，来自黄集、范集等地农民就在南门小街交易。那时，农民自己没有量斗，再加上不少市民只认粮行不认散户，所以他们就得把粮食拿到粮行卖，一单买卖成功了，粮行从中收取手续费。有钱的粮行还会购买农民的粮食屯粮，等到青黄不接的时候，再以高价卖出。每天早晨，粮行拿掉门窗上的木头，把收粮食的空匾摆放在门口，就相当于营业了。

　　“我父亲就是凭借着附近的粮食资源，开起了酒厂。他自己不会酿酒，便雇了一个酿酒师傅。每天早上带着酿酒师傅，在小街的南边走到北边，挨家挨户寻找适合酿酒的高粱。”赵萍说，当时人们都穷，小街内的人经济条件稍好点。她家因为做酿酒生意，生活自然富裕些，她还有一个哥哥和姐姐，就靠酒坊养活了一家五口人，“还送了我去上学堂，这在南门小街同龄人中是唯一的。”赵萍说。

　　解放后，粮行慢慢萧条，酒厂也开不起来了，之后，南门小街安静了一段时间。如今，赵萍的孙媳妇在此经营着一家儿童服装生意。

　　◎粮食交易的小街

　　南门小街靠南边的巷子内，住着82岁的老人张望东。自打出生起，他就没有离开过南门小街，在他眼里，南门小街虽称“小”，但其实“名不副实”。

　　张望东告诉记者，解放前的街道本就不多，在当时，淮安城里城外再没有比南门小街更宽的街道了。之所以东大街、西大街称“大”，南门小街称“小”，可能与其地理中心位置和生活富裕程度有关。

　　南门小街虽“小”，但“五脏俱全”。

　　张望东说，当时的南门小街除了30多家粮行外，还有10多家饭店。普通的饭店里大多卖油条、烧饼，类似现在的早饭店；而档次高的饭店，街上也有两三家，称为“馆子”，可以点菜，“有时候家中亲戚朋友来了，父亲就会带去下‘馆子’。”

　　在张望东的记忆中，当时的南门小街上，还有两家打铁的，一家茶室，一家做豆腐，三家酿酒的，“两家铁匠是兄弟俩，姓孙，会做一些农具；茶室的老板姓钟；做豆腐的人家姓魏；三家酿酒的分布在小街的南侧、中间和北侧，南侧酿酒的姓孙，中间和北侧酿酒的都姓赵”。

　　张望东告诉记者，他小时候印象最深的是街上一家做“炕饼”的店，“炕饼又大又圆，直径约有1尺，炕出来后，靠锅的一面黄澄澄的很脆，背锅的一面却十分柔软。小时候，父亲经常带我去买，我总是喜欢吃脆的一面，而父亲总是以牙口不好为由吃软的那面。后来，当我自己有了孩子，我慢慢理解了父亲的做法。”张望东说。

　　◎“五脏俱全”的小街

　　据淮安文史专家杨义春介绍，南门小街原为老清江浦城南门外的一道小街，原来的南门虽然消失，但小街仍在，街名也沿用至今。

　　据介绍，民国时期，这条街上不到百户人家，就开有32家粮行，其中以吴姓、刘姓、乐姓三家粮行最为出名。解放前，南门小街街两边大竹匾一溜儿排开，麦子、小米各种粮食堆如小丘，街上牵驴拽马，车来车往，人来人往，异常热闹。

　　杨义春说，此处成为粮行聚集地，与清江浦的地理位置密切相关。

　　清江浦地处黄、淮、运交汇处，自古为南北交通要道。据考证，明永乐十三年（1415年），清江浦就建有全国最大的储粮中转库——常盈仓，年储粮达百余万石，“居天下强半”。常盈仓在桂花庵以西（今淮阴发电厂南大门外），从南门小街到常盈仓仅约一公里远，“所以众多粮行集聚于此自是情理之中”。

　　◎交通要道的小街

　　◎承前启后的小街

　　1952年，国家出台粮食统购统销政策之后，私人粮行不再允许存在，南门小街逐渐萧条，仅剩几家杂货店，面临转型。

　　上世纪80年代，改革开放后，南门小街因其地理位置较佳，又逐渐恢复其昔日的荣光，演变成淮安各种名小吃聚集的街市。

　　如今，不足500米的南门小街上，美食、理发、服装、杂货应有尽有，一些老居民搬走后，也将房子租出去做了门面。而在小街内错综复杂的巷子深处，还有不少老居民仍留守于此，张望东就是其中一位。

　　“我儿子女儿都在别的地方买了新房，喊我们搬过去住。但我们舍不得小街。推开窗，就能亲手浇到院子里的花草，踏出家门，就是热闹的集市和老熟人。”张望东觉得，小街让他感到熟悉和安心。

　　与张望东等老淮安不同的是，八零后程先生是安徽人，八年前认识了现在的妻子后，便在淮安定居下来，如今就住在距离南门小街不远的港口路上。程先生说，他们一家的吃喝几乎都在南门小街上解决，甚至连理发都习惯了去小街上理。

　　程先生的妻子是淮安人，“她第一次带我来逛南门小街，买了油端子和馓子给我吃，从此我便爱上了这里。”程先生说，他对南门小街充满了感恩。“八年前，我一个外乡人刚来淮安，平时自己吃的都是一些简单的饭菜，那次在这条小街里真正吃出了‘淮安’的味道，后来我就经常来，有时候是跟家人一起，有时候就自己。经过这里的时候，也不是要买什么，就喜欢在这里转转，特别是到了夏天傍晚时分，小街上的小吃琳琅满目，悠闲舒适的居民三三两两地站在门口聊天，感觉到了满满的烟火气息，这让我感觉像回了家一样。”

　　淮海晚报记者郭婧杨春阳

　　微粉互动区

　　※回忆类※

　　@那些年已成追忆：老街、旧巷其实就是满满的回忆和家乡的味道。

　　@A～余生多多指教：我爱南门小街。因为我毕业于新民路小学。南门小街不只是一条街，而是见证我童年、友谊的地方！

　　@蓑笠翁：原来就是南门外不起眼的普通小街，改革开放后逐渐成了美食街。日益兴旺，影响广泛！起码在几代人头脑里留下了深刻记忆。

　　@夜太阳：一条500米的街市，每家门面都是微型的，可是吃的喝的穿的用的应有尽有。没有政府推动，也没有什么人刻意去规划设计，可是500米长的小街每天都那么热闹，生命力就这么旺盛！

　　@王亦工：太多的记忆，还有炸撒子的，袁家冷菜，以前北路头还有个做糕的。不知道小街什么时候改造，改造后还会如此热闹吗？市井文化，小吃文化，怀旧文化都在这里了。

　　@芦苇：所有关于童年的记忆都在那里……因为爷爷家就在南门小街，八十年代在人民小学上学，每天几次步行穿过小街回爷爷家吃午饭，春日午饭后跟着爷爷练毛笔字，临街的门开着，小街的时光宁静而缓慢，夏日晚上左邻右舍都在街边乘凉，躺在竹躺椅上摇着蒲扇聊着天……如今爷爷奶奶都已过世多年，那段日子却一直留在我记忆里。犹记得小街靠北头有一家院子里有棵高大的枣树，门口两个大水缸，做饭时间会有很多人去淘米……

　　@雨过天会晴：小编还记得当初很轰动的玉米面窝窝头吗？里面包的是小白菜和粉丝，也是谷记包子铺做的，还上过淮海晚报，可惜现在不做了。

　　※建言类※

　　@淡如水：这样有留念的地方，越来越少了，希望加以改造保留。

　　@紫陌：有些城市的老房子不仅承载着老百姓的许多记忆，也承载着这个城市的人文历史！所以政府拆迁不能一拆了之，而是有保留的修缮，让这个城市更加完美，更加成熟。

　　@江寒水秋：现有建筑确实影响城市形象。建议有关部门高端设计，就地将其改造为明清风格建筑的美食一条街，仍为南门小街，所有小吃保留！

　　@知秋：媒体搭台寻找挖掘厚重城市文化，重拾市民对古老淮安名城的传承。建议能开展淮安人说淮安事活动，让更多的草根说记忆事，如寻找淮安民间工匠等故事，让民间手艺不断层，让文明古城焕然一新。

　　@麦里：淮安要打造成旅游目的地，就要有南门小街这样的小街，老清江浦味道这样的味道，才能吸引游客，留住游客，以致于万千游客流连忘返！留住南门小街吧！留住老清江浦味道吧！