“去年，糯稻市场价为每公斤2.8元。我们卖给茅山制粉能有每公斤2.98元的优价，亩均可以多增收100元以上。”金坛区直溪镇种粮大户唐留华开心地说。记者在金坛区采访时获悉，种粮效益提升的背后，得益于该区大力推广“五位一体”订单式农业，全力做强“一粒米”产业链。

唐留华承包了1600多亩稻田，全部实现了“订单化”，如今，销路和价格都不用发愁。在推行订单生产前，粮食交易一般只是种粮农民与农业企业两者间的“一锤子”买卖，一边抬价，一边压价，利益难以共享，使粮食产业发展受到制约。

“将政府引导、企业主导、种粮大户作为主体，让农技推广单位提供技术支撑，社会化服务组织提供专业化服务。这就是我们正在推广的‘五位一体’订单式农业。”金坛区农业农村局种植业科相关负责人介绍。

据悉，优质稻米“五位一体”订单生产模式连接起种粮农民、农业企业的共同利益，以订单合同的形式，制定生产标准、保障收购价格、稳定优质粮源，真正实现了利益共享。

通过订单生产还推动企业加快绿色技术创新和清洁生产改造，让产品“含绿量”加了、产业“含金量”增了。比如，区种植业技术推广中心全面推进测土配方施肥、统防统治等工作，为订单农户开具“区级植保配方”及测土配方施肥技术服务，小农户不必再“凭经验”施肥、撒药。

稻米订单生产发展模式既提高了粮食收购价格，又降低了生产成本，让种粮农民尝到“两头甜”，种粮效益增加明显，种粮热情空前高涨。在粮价低迷时期，参与订单模式的种粮大户能享受国家最低保护价上浮1%—5%的企业让利，实现了收购价格有托底，粮农增收有保障。

目前，订单规模愈发壮大，产业模式愈加成熟。2023年，全区千吨级绿色产加销及订单主体已达12家，绿色稻米订单面积达6.96万亩，收购量3.83万吨，订单农户数量达286家，单户平均种植规模达243亩。其中，近万吨级收购企业2家，省级龙头企业、示范合作社6家；千亩级种植大户、经营主体2家。产品涵盖优质食味软米、有机米、水磨糯米粉、锅巴、胚芽米、米乳等，多元化趋势明显。（杨成武 尹凡）