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常州活禽交易恢复月余 生意大不如前销量少3成
2017-06-22 08:54:00  来源:中国江苏网  
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  活禽交易恢复,销量回升还要再等等

  中国江苏网6月22日讯 5月1日,我市在暂停活禽交易4个月以后,重新开放。这一个多月以来,市场有什么变化?消费者和经营户的心理有什么变化?近日,记者对此做了实地采访。

  

  有顾客还不知道放开了,有顾客还是有担心

  销量少了3成多,恢复到以前还需时日

  王师傅在花园菜市场卖鸽子,行情正常的时候,他和搭伙的另一个经营户每天加起来的销量在100只以上。5月1日恢复活禽交易以来,销量少了3成多,而且,不少顾客的心理也发生了微妙的变化。

  活禽交易销量不佳,恢复销量还需要时间

  和王师傅同在花园菜市场的经营户鞠琴妹说,活鸡的销售旺季是秋冬季,特别是过年前。现在已经夏天了,本来就是活鸡销售的淡季,活鸭的销售也没有上去,销量还没恢复,批发价倒是已经上涨了。

  兰陵菜市场的王师傅说,不算鸭、鸽子之类,现在她的摊位每天卖出去十几只鸡,感觉恢复销量还需要很长时间。

  “有的顾客还不知道放开了,有的顾客还是有担心”,采访中,经营户说,这是影响销量的两个很重要的原因。

  买还是不买?不再是个简单的问题

  恢复活禽交易以来,顾客的心理也发生了微妙的变化。记者在采访中发现,顾客大致有三种表现。

  第一类:坚持或偏爱活禽的。市民马小姐说,自己家每周至少炖一次鸡汤,市场不卖活禽的那些天,家里买过一次冰鲜鸡替代。

  第二类:倾向买活禽,但有顾虑。兰陵菜市场活禽经营户王师傅告诉记者,恢复交易第一天,有顾客在摊位前站了半天最后还是没买。

  第三类:放弃活禽,直接买光禽。这部分顾客主要是出于方便、卫生的考虑。

  

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责编:贾晓君 崔欣