近年来，淮安区车桥镇卢滩村发展集体合作社种植模式，建成集保鲜冷藏、生产包装、线上线下销售于一体的芡实种植加工基地，芡实种植面积达1800余亩，建成3000平方米的芡实加工厂。同时积极开发芡实酒、芡实饼干等深加工产品，村民年收入增加到近3万元。
融媒体记者 赵启瑞 通讯员 黄洁
近年来，淮安区车桥镇卢滩村发展集体合作社种植模式，建成集保鲜冷藏、生产包装、线上线下销售于一体的芡实种植加工基地，芡实种植面积达1800余亩，建成3000平方米的芡实加工厂。同时积极开发芡实酒、芡实饼干等深加工产品，村民年收入增加到近3万元。
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