眼下也是苏州阳澄湖大闸蟹大批量上市的时候。
10月15日凌晨,苏州相城阳澄湖度假区一蟹业公司出水了一只重达1.15斤的公蟹。据了解,这是今年目前阳澄湖出水最大的大闸蟹,堪称“蟹中之王”。
据出水该“蟹王”的苏州市阳澄湖达三江蟹业公司负责人姜山介绍,15日凌晨公司员工捕蟹回公司上秤称重时才发现了这只特大蟹,称重后发现数值显示为0.575kg。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生表示,1斤以上的大闸蟹很少见,1.15斤的大闸蟹更是难得。
据悉,这只1.15斤的特大蟹暂时并不出售,将会参加相关单位举办的蟹王争霸赛。
姚水生介绍,今年蟹的个头普遍比较大,蟹的总体规格是近六七年来最大的一年,规格和品质较往年显著提升,“公四母三”规格蟹的产量预计比去年增长15%至20%。
了解苏州螃蟹市场行情人士表示,今年阳澄湖蟹的价格跟去年差不多。
扬子晚报/紫牛新闻见习记者 黄玉琴 实习生 吴佳儒